PATE DE PERIGUEUX TRUFFE 3%
« Plusieurs fois primé.»
La confrérie du pâté de Périgueux perpétue le concours du meilleur Pâté de Périgueux. Une charte garantie le respect de la recette, toujours au moins un tiers de foie gras et de la truffe. C’est notre pâté de foie gras traditionnel périgourdin, le pâté du dimanche comme disent les anciens.
Pâté au foie de canard. Chair de porc, foie gras de canard 35%, truffe 3%, sel, cognac, poivre.
PATE DE PERIGUEUX TRUFFE 3%